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涼拌蒜蓉雞腳的做法 涼拌蒜蓉雞腳怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材:雞腳250克、八角1個、香葉2片、姜2克、大蒜5瓣、香菜2顆、料酒2克、香油2克、剁椒醬4克、陳醋1克、生抽2克、鹽1克、白糖1克。

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步驟2

姜切片。

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步驟3

大蒜剁成蒜蓉。

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步驟4

香菜切小段。

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步驟5

雞腳洗凈,剪去指甲。

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步驟6

再放入鍋中,加入八角、香葉、姜、料酒,煮沸后,轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘,撈出,過涼水。

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步驟7

取大碗,放入雞腳、蒜蓉、香油、剁椒醬、陳醋、生抽、鹽、白糖,拌勻,蓋上保鮮膜,冷藏3小時。

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步驟8

取出,放入香菜段,拌勻即可食用。

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