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腌制酸豆角的做法 怎樣做腌制酸豆角
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：豇豆角500克、水1500克、花椒5克、鹽50克、高度白酒50克。
步驟2
豇豆角洗凈，晾干水分。
步驟3
鍋中倒入1500克清水，放入鹽、花椒，水沸后繼續(xù)煮2分鐘，關(guān)火晾涼。
步驟4
將豇豆角放入泡菜壇中，倒入鹽水沒(méi)過(guò)豆角，倒入白酒，壇沿口注清水密封。
步驟5
放置陰涼通風(fēng)處腌制5-7天即可。
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