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沙茶燒排骨的做法 沙茶燒排骨怎么做

2021-02-08 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材: 排骨400克、姜1塊、蒜2瓣、干辣椒4個(gè)、大蔥1段、小蔥2根。輔料: 沙茶醬1勺、老抽1勺、 油適量、鹽1勺。

沙茶燒排骨的做法 沙茶燒排骨怎么做

步驟2

排骨洗凈切塊,加入清水去除雜質(zhì)。

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步驟3

姜切末。

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步驟4

蒜切末。

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步驟5

干辣椒切小段。

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步驟6

小蔥切小段。

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步驟7

大蔥切小圈。

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步驟8

鍋中倒入適量油,下入大蔥、姜末、蒜末、干辣椒、小蔥段炒香。

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步驟9

倒入排骨翻炒至香味溢出,加入1勺沙茶醬炒勻。倒入1勺老抽,繼續(xù)翻炒。

沙茶燒排骨的做法 沙茶燒排骨怎么做

步驟10

加入適量清水沒過食材,加蓋燜煮40分鐘。

沙茶燒排骨的做法 沙茶燒排骨怎么做

步驟11

調(diào)入鹽、炒勻即可裝盤出鍋。

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溫馨提示

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