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白果炒蝦仁的做法 白果炒蝦仁怎么做

2020-12-30 天奇生活 【 字體:

步驟1

所需食材:白果50克,蝦仁200克,西芹50克,紅椒1/4個(gè),大蒜2瓣。所需調(diào)料:白胡椒面1湯匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙,食用堿1湯匙,淀粉1湯匙。

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步驟2

白果洗凈用清水泡發(fā)1小時(shí)。

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步驟3

西芹斜切。

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步驟4

紅椒斜切。

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步驟5

蝦仁加食用堿、料酒、淀粉,拌勻腌制10分鐘。

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步驟6

大蒜對半切。

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步驟7

鍋中熱油,倒入蒜、蝦仁,快速滑炒。

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步驟8

加白果、西芹、紅椒,繼續(xù)翻炒。

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步驟9

調(diào)入鹽、雞精、白胡椒面,炒勻即可盛出裝盤。

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