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三色炒蝦仁的做法 三色炒蝦仁怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

所需食材:蝦仁100克,黃瓜半根,胡蘿卜半根,玉米20克,大蒜3瓣,生姜2片。所需調料:油5克,雞精1茶匙,鹽1茶匙。

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步驟2

蝦仁過水煮熟。

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步驟3

胡蘿卜去皮切丁。

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步驟4

黃瓜切丁。

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步驟5

蒜切末。

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步驟6

生姜切末。

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步驟7

玉米粒入沸水斷生。

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步驟8

炒鍋油溫燒至6成熱,炒香蒜 姜。

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步驟9

倒入蝦仁,胡蘿卜、黃瓜、玉米粒爆炒。

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步驟10

調入鹽、雞精,炒勻即可出鍋裝盤。

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三色炒蝦仁菜肴因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。

三色炒蝦仁的做法

三色炒蝦仁的做法
1、蝦仁去蝦線,加小蘇打抓勻,3分鐘后沖洗干凈瀝干備用,黃瓜、胡蘿卜去皮切丁,蒜、生姜切末;2、鍋中水沸后,倒入玉米段生后撈出瀝干,放入蝦仁過水后快速撈出瀝干;3、炒鍋油溫燒至6成熱,炒香蒜、姜,倒入蝦仁爆炒,加入玉米、黃瓜、胡蘿卜炒至段生;||調入鹽、雞精炒勻,勾芡即可裝盤。

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三色指的是紅、綠、藍。色彩的基本三色指的是光的三原色,就是RGB(紅綠藍)。RGB這三種顏色的組合,幾乎能形成所有的顏色。光線會越加越亮,兩兩混合可以得到更亮的中間色:yellow黃,cyan青,magenta品紅(或者叫洋紅、紅紫)。三種等量組合可以得到白色。

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