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2019-09-09 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
食材:蝦仁100克,黃瓜半根,胡蘿卜半根,玉米粒20克,蒜3瓣、生姜2片,油5克,雞精,鹽,淀粉
步驟:
1、蝦仁去蝦線,加小蘇打抓勻靜止3分鐘后用清水沖洗干凈瀝干備用,黃瓜、胡蘿卜去皮切丁,蒜、生姜切末;
2、鍋中水沸后,倒入玉米段生后撈出瀝干,放入蝦仁過水后快速撈出瀝干;
3、炒鍋油溫?zé)?成熱,炒香蒜、姜,倒入蝦仁爆炒,加入玉米、黃瓜、胡蘿卜炒至段生;
4、調(diào)入鹽、雞精炒勻,勾芡即可裝盤。
溫馨提示
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