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炒梭子蟹的做法 炒梭子蟹怎么做
2020-12-30 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
所需食材：梭子蟹2只，生姜1塊，小蔥6根，大蒜4瓣。所需調(diào)料：料酒1湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，糖適量。
步驟2
梭子蟹洗凈掰開蟹殼，剪掉嘴巴、鰓、鉗，中間對(duì)半剪開。
步驟3
姜切片。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
蒜切蒜粒。
步驟6
炒鍋熱油，爆香姜、蔥、蒜，倒入梭子蟹大火翻炒。
步驟7
倒入料酒、鹽、雞精、糖，翻炒至蟹殼變紅即可。
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