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蝦的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
蝦是一種生活在水中的長身動物，它具有超高的食療價值，并且廣受大眾喜愛。 蝦的種類和做法都很多，我們經(jīng)常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那么，蝦有什么常見的做法呢?
鮮蝦蒸水蛋：將蝦洗凈處理好，放入開水中浸泡至變紅。然后將雞蛋打入碗中，加鹽打散，然后去掉浮沫，用保鮮膜包住并插小眼，放入鍋中蒸10分鐘后再加入蝦仁，淋上香油即可。
蘆筍蝦仁：先將蘆筍洗凈切段，姜蒜切沫，將蝦仁洗凈，加入生抽、料酒等腌制。將蘆筍放入水中汆燙至斷生即可撈出。鍋中燒油并用姜蒜沫爆香，放入蝦仁、蘆筍炒熟，最后放入耗油、鹽、雞精等翻炒均勻即可。
宮保蝦球：蝦仁洗凈后放入鹽、料酒、淀粉等腌制20分鐘，將白糖、醋、生抽、淀粉紅油、清水等調(diào)成醬汁，鍋中放入蔥姜蒜及辣椒等炒香，然后放入蝦仁等炒至變色，最后加入大蔥粒以及醬汁，最后加入雞精拌勻即可。
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蝦的運動方式
蝦的運動方式是游泳、爬行。蝦是生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類。蝦的運動器官很不發(fā)達(dá)，平時只能緩慢地爬行在海底，利用身體腹部的屈伸動作做短距離的游動。除此之外，蝦還能用腿做長距離游泳。游泳時，那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向后劃水，身體就徐徐向前驅(qū)動。
青蝦和基圍蝦的區(qū)別 青蝦和基圍蝦的區(qū)別介紹
外形特征：青蝦的背方和兩側(cè)，有一大甲片覆蓋，青蝦頭胸部比較大，腹部前段較粗，后段逐漸變細(xì)，額角在頭胸部前端中央的位置；基圍蝦整體呈淡棕色，外表有許多凹陷，額角上端有齒，下端無齒，基圍蝦的觸角大概為頭胸甲長度的一半。
