青蝦和基圍蝦的區(qū)別 青蝦和基圍蝦的區(qū)別介紹
2022-03-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、外形特征:青蝦的背方和兩側(cè),有一大甲片覆蓋,青蝦頭胸部比較大,腹部前段較粗,后段逐漸變細(xì),額角在頭胸部前端中央的位置;基圍蝦整體呈淡棕色,外表有許多凹陷,額角上端有齒,下端無(wú)齒,基圍蝦的觸角大概為頭胸甲長(zhǎng)度的一半。
2、生長(zhǎng)環(huán)境:青蝦生長(zhǎng)在淡水中,是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類,肉質(zhì)鮮美,口感鮮嫩;基圍蝦主要生長(zhǎng)在水稻田基的圍欄中,因而得名為基圍蝦?,F(xiàn)在大部分基圍蝦都是通過(guò)人工飼養(yǎng),它們主要生長(zhǎng)在飼養(yǎng)池內(nèi)。3、價(jià)格不同:基圍蝦和青蝦在大小相同的情況下,基圍蝦的價(jià)格會(huì)比青蝦高。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,易造成身體不適。
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