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涼拌秋葵的做法
2019-10-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1.秋葵洗凈，小米椒切圈，蒜切末。
2.秋葵放入沸水中焯水1分鐘，撈出切厚片。
3.碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。
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涼拌秋葵的做法
秋葵洗凈，小米椒切圈，蒜切成末。||鍋中加清水燒開，秋葵放進去焯水1分鐘，撈出，切成厚片。||碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻，盛入盤中即可。
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秋葵洗凈，小米椒切圈，蒜切末。||秋葵放入沸水中焯水1分鐘，撈出切厚片。||碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。
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秋葵要焯水嗎
秋葵需要焯水再吃，秋葵雖然可以生吃，但秋葵內部有許多黏液，吃起來帶有苦澀味，所以口感不佳。秋葵又叫咖啡黃葵，是錦葵科一年生草本植物。在秋葵焯水之前，可用溫鹽水浸泡15分鐘，這樣能將秋葵表面的雜質殘留去除。
秋葵吃多了有什么壞處
秋葵吃多了很容易出現(xiàn)拉肚子的情況。因為秋葵性偏寒，食用會增強腸道的滑利性。并且秋葵中含有大量的膠質成分，具有滋潤和促進腸道運動的成分，食用具有很強的通便的作用。特別是對于本身脾胃虛寒的人群，秋葵吃多了極易引起腹瀉。
秋葵的做法 秋葵怎么做
方法一：先將秋葵放入開水里煮熟，在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、姜末以及蔥花拌勻，再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料，將秋葵1/4對切，然后擺入盤中就可以了；方法二：先將秋葵洗凈取蒂，然后切成薄片，鍋中燒油至七成熱后放蒜末炒香，然后放入秋葵與青椒絲翻炒，然后加入鹽、雞精炒勻后即可出鍋。
