關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號(hào)，在聊天對(duì)話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來(lái)學(xué)！
干燒耗兒魚的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：耗兒魚500克、青尖椒50克、老干媽豆豉1勺、姜1塊、蒜3瓣、小蔥2根、干辣椒10克、花椒2克、料酒1勺、老抽半勺
步驟：
1、姜切絲，蒜切片，蔥切蔥花。青尖椒切粒。耗兒魚洗凈，放入姜絲、鹽1勺、料酒1勺拌勻腌制20分鐘。
2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入耗兒魚炸至微黃，撈出瀝干。
3、鍋中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干媽豆豉小火炒香，放入耗兒魚、青尖椒翻炒均勻，加入老抽半勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻盛出，撒上蔥花即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
干燒耗兒魚的做法
1、姜切絲，蒜切片，蔥切蔥花。青尖椒切粒。耗兒魚洗凈，放入姜絲、鹽、料酒拌勻腌制20分鐘。2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入耗兒魚炸至微黃，撈出瀝干。3、鍋中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干媽豆豉小火炒香，放入耗兒魚、青尖椒翻炒均勻，加入老抽半勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻盛出，撒上蔥花即可。
耗兒魚的做法
1.耗兒魚洗凈，放入姜絲鹽料酒腌制20分鐘。2.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入耗兒魚炸至微黃，撈出瀝干。3.鍋中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干媽豆豉小火炒香，放入耗兒魚、青尖椒翻炒均勻，加入老抽、鹽、雞精炒勻盛出，撒上蔥花即可。
紅油酸菜耗兒魚的做法 紅油酸菜耗兒魚怎么做
紅油酸菜耗兒魚是一道既開胃又美味的家常菜，由酸菜和魚肉為主要食材制作而成。
耗兒魚是海魚還是淡水魚
耗兒魚是海魚。耗兒魚就是馬面魚，不過在上海和閩浙一帶被稱為橡皮魚；在北方被稱為扒皮魚、面包魚。它生活在深海之中，屬于妥妥的深海魚。同時(shí)，也是位居我們海洋捕撈產(chǎn)量第二的魚種。目前，它廣泛生存在外海的底層，像在水深50-120米的海區(qū)就是常駐地，適宜生長(zhǎng)的溫度范圍在13-20度間，此外，耗兒魚還喜歡喜歡集群，雜食性，主要食用橈足類、等足類和介形類等浮游甲殼動(dòng)物。
耗兒魚為什么沒有頭
耗兒魚是有頭的，市場(chǎng)上常見的耗兒魚沒有頭是因?yàn)楹膬呼~的頭部非常重，大約占了總體的50%，而且肉很少。如果不去頭，運(yùn)輸、冷凍及人工等成本都會(huì)增加一倍，所以很多商家會(huì)先把它的頭砍掉，然后再進(jìn)行售賣，所以人們一般都看不到耗兒魚的頭。
干燒鰱魚怎么做 干燒鰱魚做法是什么
干燒鰱魚是一道家常菜，制作原料主要有鰱魚，制作時(shí)需注意不要把鰱魚煎焦了。
