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剁椒拌茄子的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：茄子2根、大蒜3瓣、小蔥2根、剁椒1勺
步驟：
1、大蒜3瓣切蒜末，小蔥2根切蔥花，茄子洗凈后切長條，擺在盤子中，放入盤子中蒸制6分鐘。
2、調(diào)醬汁：鹽半勺、蠔油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺。
3、鍋內(nèi)放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末、剁椒炒香，倒入調(diào)好的醬汁煮至濃稠，將鍋中的醬汁淋在茄子上，撒上蔥花即可。
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剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭怎么做好吃
魚頭中含有豐富的不飽和脂肪酸，對腦部的發(fā)育尤為重要，可使大腦細胞活躍，因此能極大增強推理，判斷能力，常吃魚頭不僅可以健腦，還可以延緩腦力衰退。
魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸：DHA和EPA，它們對清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老都有好處。
