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金沙玉米的做法
2019-11-01 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
金沙玉米的制作方法
食材：玉米粒250克 咸蛋黃3個(gè)
步驟：
1.咸蛋黃放入碗中，用勺子碾壓碎，玉米洗凈待用
2.鍋中倒入適量清水，放入玉米粒焯水1分鐘，將焯好水的玉米撈出瀝干水分
3.鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入咸蛋黃小火炒至呈沙狀時(shí)，放入玉米粒翻炒，調(diào)入鹽半勺炒勻即可
小貼士
玉米含有7種“抗衰劑”。在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸等物質(zhì)。玉米含有豐富的鈣質(zhì)，經(jīng)測(cè)定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多，豐富的鈣可起到降血壓的功效。
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金沙玉米的做法
咸蛋黃放入碗中，用勺子碾壓碎，玉米洗凈待用。||鍋中倒入適量清水，放入玉米粒焯水1分鐘，將焯好水的玉米撈出瀝干水分。||鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入咸蛋黃小火炒至呈沙狀時(shí)，放入玉米粒翻炒，調(diào)入鹽半勺炒勻即可。
玉米糝的功效與作用
玉米糝的功效與作用有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等，還有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效。玉米糝營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，很適合糖尿病人吃。
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