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小黃魚的做法 小黃魚怎么做
2019-10-10 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、姜切片，小黃魚洗凈，放入鹽、白酒、姜片腌制2小時(shí)。
2、碗中放入紅薯淀粉100克、面粉40克、雞蛋1個(gè)，加入適量清水拌勻調(diào)成較濃稠的糊狀。
3、鍋放入適量油，油溫?zé)?成熱，將腌好的小黃魚依次裹上面糊放入鍋中炸至酥脆，撈出控油后裝盤，撒上椒鹽即可。
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