關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號(hào)，在聊天對(duì)話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來(lái)學(xué)！
酸菜燉粉條的做法
2019-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：酸菜300克 粉條50克 五花肉50克 八角2個(gè) 姜1塊 干辣椒2個(gè) 花椒1克
調(diào)料：生抽1勺 鹽 雞精
步驟：
1.五花肉洗凈切成方塊，粉條放入溫水中泡發(fā)，酸菜洗凈擠干水分，姜1塊切片，干辣椒剪成段。
2.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分鐘，倒入適量清水，大火煮開(kāi)換小火燉10分鐘。
3.放入粉條繼續(xù)燉10分鐘。加入鹽半勺、雞精半勺拌勻后盛出即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香糟鯽魚(yú)怎么做 香糟鯽魚(yú)的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香辣魷魚(yú)蝦的做法 香辣魷魚(yú)蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
火爆魷魚(yú)的做法 火爆魷魚(yú)怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
熱門(mén)推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
酸菜燉粉條的做法
1.鍋中放油燒至6成熱，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分鐘，倒入適量清水，大火煮開(kāi)換小火燉10分鐘。2.放入粉條繼續(xù)燉10分鐘。加入鹽半勺、雞精半勺拌勻后盛出即可。
酸菜燉土豆條做法 酸菜燉土豆條做法怎么做
酸菜燉土豆條是一道用酸菜和土豆制作而成的家常菜，味道鮮美可口。
酸菜是哪個(gè)地方的菜
酸菜常見(jiàn)于東北部、西南部云貴川地區(qū)、廣東潮汕地區(qū)等，其中東北地區(qū)的酸菜是最有特色的。中國(guó)很多地區(qū)都有酸菜，不同的區(qū)域所使用的原料及制作工藝也有所不同。東北酸菜是當(dāng)?shù)刈罹哂袞|北特色的家常菜之一，主要是大白菜腌制而成，制作酸菜的初衷是為了延長(zhǎng)蔬菜保存期限，東北比較出名菜是酸菜豬肉燉粉條。
土豆酸菜泥做法 土豆酸菜泥
土豆中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，特別是含有豐富的淀粉，能夠起到健脾益氣的作用，可以解毒消炎。其實(shí)土豆深色的外皮含有豐富的角和豐富的維生素，削皮吃會(huì)損傷土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以土豆最好蒸熟剝皮吃。
蘿卜燉牛腩的做法
蘿卜燉牛腩的做法是，準(zhǔn)備牛腩，蘿卜，大蒜，干辣椒等食材和配料，將配料切好，蘿卜切塊，牛腩冷水下鍋煮開(kāi)撈出，鍋里倒油，放配料爆香，放牛腩和調(diào)料煸水翻炒，加清水煮1小時(shí)左右，再放蘿卜煮15分鐘，大火收汁即可。
粉絲和粉條的區(qū)別
制作原料不同：粉條主要是由紅薯、馬鈴薯經(jīng)過(guò)沉淀加工之后制成的食品，而粉絲是由綠豆或者是紅薯制成的食品。外觀不同：粉條的顏色主要有灰白色、黃色或黃褐色，其形狀是條狀;而粉絲的顏色一般是白色，并且呈半透明狀?？诟胁煌悍劢z煮時(shí)不易爛，口感比較韌、最為滑潤(rùn)，粉條煮時(shí)間長(zhǎng)容易融化，口感爽滑富有延展性。
