生蠔里面綠色的能吃嗎 生蠔里面綠色的可以吃嗎
2019-12-13 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
生蠔里面綠色的部分一般還是不建議吃。生蠔是吃浮游植物等素食的貝類(lèi)生物，我們看到的綠色的部分可能是生蠔的內(nèi)臟和腸腺，這個(gè)是可以放心吃的。但是也不排除我們所看到的綠色部分是生蠔肉質(zhì)變綠導(dǎo)致的，那這就意味著生蠔已經(jīng)變質(zhì)了，食用對(duì)人體是有危害的。
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生蠔里面綠色的能吃嗎 生蠔里面綠色的可以吃嗎
生蠔里面綠色的部分一般還是不建議吃。生蠔是吃浮游植物等素食的貝類(lèi)生物，我們看到的綠色的部分可能是生蠔的內(nèi)臟和腸腺，這個(gè)是可以放心吃的。但是也不排除我們所看到的綠色部分是生蠔肉質(zhì)變綠導(dǎo)致的，那這就意味著生蠔已經(jīng)變質(zhì)了，食用對(duì)人體是有危害的。
生蠔中間的黑色能吃嗎 生蠔中間的黑色可以吃嗎
能吃。生蠔里面黑色的東西并不是生蠔的屎，它其實(shí)是生蠔的腸腺，其中的黑色物體是沒(méi)有消化的食物殘?jiān)渲饕煞质歉鞣N藻類(lèi)，是可以放心食用的。但是如果生蠔的養(yǎng)殖水域被污染，那么生蠔中間黑色的腸腺就不能食用了，會(huì)影響人們的身體健康。
生蠔肉里面的屎要擠掉嗎
不需要。生蠔肚子里黑黑的東西并不是生蠔的排泄物，而是生蠔攝食的天然海藻，是生蠔吃的東西，但還沒(méi)有消化掉。如果發(fā)現(xiàn)生蠔里面有少量的泥沙，可以把生蠔放入清水中，加入少量食用油，靜止10分鐘左右。然后，把水倒掉，加一些面粉，再用清水把面粉沖洗干凈就可以了。
生蠔哪個(gè)部位不可以吃
生蠔的殼以及內(nèi)臟是不能吃的，生蠔的殼很硬，吃不了也不好消化。而生蠔的內(nèi)臟里可能有海藻以及其食物殘留物，金屬物質(zhì)，也不建議食用。
烤生蠔要開(kāi)蓋嗎
不開(kāi)更好。因?yàn)檫@樣就能減少生蠔在烤的過(guò)程中里面水分以及營(yíng)養(yǎng)成分的流失，這樣烤出來(lái)的生蠔肉質(zhì)會(huì)更加的鮮美柔嫩。但注意在烤之前是一定要將生蠔開(kāi)殼洗干凈的，因?yàn)樯柪锩婵赡軙?huì)有許多的泥沙，不洗干凈直接食用的話既影響生蠔口感也會(huì)影響健康。
生蠔煮熟了還能叫生蠔嗎
生蠔煮熟了自然還叫生蠔，生蠔只是一種名稱，不會(huì)因?yàn)樗巧€是熟就改變名字，生蠔在不同的地區(qū)還有不同的叫法，廣東的人稱之為生蠔活著生蠔，福建臺(tái)灣地區(qū)稱之為蚵仔，還有叫牡蠣的，說(shuō)起來(lái)生蠔是牡蠣中最大的品種。
