寧夏回族古爾邦節(jié)吃什么 古爾邦節(jié)要干什么
2020-04-26 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
古爾邦節(jié)又稱宰牲節(jié)，是穆斯林的盛大節(jié)日，舉辦時(shí)間為伊斯蘭歷12月10日。
我國(guó)回族人民過(guò)古爾邦節(jié)主要吃炸油香、馓子、牛羊肉等。在節(jié)前，回族人民就要將家庭院落、大街小巷打掃干凈。節(jié)日當(dāng)天，人們要沐浴，凈身，燃香，換上整潔的衣服到清真寺參加會(huì)禮。會(huì)禮結(jié)束后，最重要的一個(gè)項(xiàng)目就是宰牲，一般選擇牛、羊獻(xiàn)牲。宰牲典禮完成后，大人們開始制作各種美食，小孩們負(fù)責(zé)玩耍，而后就是走親訪友，互相拜賀。
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寧夏回族的人過(guò)古爾邦節(jié)本必吃的食物有牛、羊、駱駝肉，然后家家戶戶會(huì)在節(jié)日前準(zhǔn)備油香、馓子、花花等美食，節(jié)日當(dāng)天，蜜棗和茶水也是一樣不可少的。
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霜降吃什么食物
1、吃柿子：在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不僅可以御寒保暖，還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天，嘴唇都會(huì)裂開。2、吃鴨子：在閩南、臺(tái)灣地區(qū)，霜降這一天要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是北方常說(shuō)的“貼秋膘”。閩南有句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。
白露節(jié)氣吃什么
在白露節(jié)氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生，飲食養(yǎng)生以生津潤(rùn)肺為主。宜多吃些生津養(yǎng)肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、馬蹄、銀耳、菠蘿、燕窩、豬肺、蜂蜜、烏雞、鱉肉、龜肉、鴨蛋等。吸煙者秋季除要多吃養(yǎng)肺的食物外，還需經(jīng)常吃一些富含維生素的食物，如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、維生素。還需經(jīng)常吃一些富含維生素的食豆芽、白菜、植物油等，以補(bǔ)充維生素。
小寒吃什么食物
小寒節(jié)氣常吃的傳統(tǒng)食物有糯米飯、羊肉湯、臘八粥、菜飯、黃芽菜等。糯米飯：在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯并不只是把糯米煮熟那么簡(jiǎn)單，里面會(huì)配上炒香的“臘味”（廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”）、香菜、蔥花等材料，吃起來(lái)特別香。
小暑節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物
民間小暑有“食新”、“吃餃子”、“吃炒面”等習(xí)俗?！笆承隆笔菍⑿麓虻拿住Ⅺ湹饶コ煞?，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來(lái)吃，表達(dá)對(duì)豐收的祈愿，同時(shí)這些新貨也要準(zhǔn)備一份祭祀祖先，懇請(qǐng)保佑風(fēng)調(diào)雨順。此外一些地方還有蓮藕、黃鱔等傳統(tǒng)食物。
