寧夏回族的人過古爾邦節(jié)本必吃的食物有牛、羊、駱駝肉，然后家家戶戶會在節(jié)日前準備油香、馓子、花花等美食，節(jié)日當天，蜜棗和茶水也是一樣不可少的。

　　寧夏回族古爾邦節(jié)吃什么

　　1、必吃牛、羊、駱駝肉

　　在寧夏古爾邦節(jié)節(jié)日中，無論家庭條件好壞，都要宰牲祭獻真主，所以牛、羊、駱駝必會宰其一，這些牲肉一般分為三份：一份自食，一份饋送親友鄰居，一份濟貧施舍。

　　2、其它小吃

　　油香、馓子、花花、茶水、蜜棗等食物也是家家過節(jié)當天必備的。馓子可以說是每家每戶都會炸，其色澤金黃，口感香脆，很是受歡迎，甚至在其它少數(shù)民族也很流行。節(jié)日當天，親朋好友相聚，吃油香，喝茶，一邊吃著馓子和蜜棗，一邊等羊肉湯，節(jié)日氣氛十分濃厚。