?春筍怎么處理保存時間長而新鮮 ?春筍怎么處理保存時間長
2021-04-19 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
春筍脆嫩可口,富含各種營養(yǎng),但是剛買來的春筍不易保存,如果隨意長期放置,很容易被放壞,那么春筍怎樣處理,保存的時間長而新鮮呢?
挑選春筍
1、首先需要挑選一些細一點、嫩一點的春筍,這樣方便保存。
套袋保存
2、取一個不漏氣的塑料口袋,裝好春筍后扎緊袋口,放在陰涼通風(fēng)處,一般可以將春筍貯藏保鮮20-30天的時間。
制成筍干保存
3、先將春筍去皮,用刀從頂部切開一道口子,然后剝開筍皮,將剝好的筍子放置于通風(fēng)干燥處,等完全干燥后制作成筍干保存,可以存放12-18個月。
焯水保存
4、將春筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出春筍,攤放在竹籃子中通風(fēng),可保鮮10-15天。
以上就是春筍保存時間長而新鮮的處理方法,是不是很簡單呢?
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