白露吃什么傳統(tǒng)食物 北京白露吃什么傳統(tǒng)食物
2021-09-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
湖南一帶有在白露喝米酒的風(fēng)俗。每年白露時(shí)節(jié)，家家戶戶都以稱(chēng)為“土酒”的白露米酒待客，甘甜溫?zé)?，最適秋天。福州有個(gè)傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。
民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)。浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞或鴨子，據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體。白露節(jié)氣老蘇州會(huì)吃些石榴、白果、梨等，以此養(yǎng)陰潤(rùn)肺;還會(huì)吃些鰻魚(yú)，這時(shí)鰻魚(yú)最為肥美，是品嘗的最佳時(shí)節(jié)，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說(shuō)。民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
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