清遠(yuǎn)有哪些特產(chǎn) 廣東清遠(yuǎn)特產(chǎn)有哪些
2020-03-16 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
清遠(yuǎn)的特產(chǎn)有陽山無花果、南沖沙田柚、清新冰糖桔、清遠(yuǎn)洞冠梨、英德紅茶、連州白茶、四九話梅、連州刺繡、東陂臘味、百花冬蜜、無核山楂果、酥梨、豐陽牛肉干、白切清遠(yuǎn)雞、連山米粉肉、白切清遠(yuǎn)雞。
1、陽山無花果
陽山無花果是廣東清遠(yuǎn)的特色水果,清遠(yuǎn)陽山縣有著獨(dú)特的地理環(huán)境,春、秋短而夏日長(zhǎng),雨熱同季,雨水充沛,光照充足,非常適合無花果的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的無花果甘甜如蜜,還含有果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分。
2、英德紅茶
英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國(guó)五大紅茶之一,它因外形成條、色澤烏潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞,獲獎(jiǎng)無數(shù),據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶?!坝⒓t”出名歸根到底是因英德茶葉的質(zhì)地好,所以,英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如“英紅”大,但其實(shí)都是一樣的好茶。
3、白切清遠(yuǎn)雞
白切清遠(yuǎn)雞是廣東清遠(yuǎn)的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝十分精細(xì),選用重約2市斤的正宗清遠(yuǎn)子雞,宰殺后吊干水,整只放入微滾的開水中以慢火浸煮至剛熟,取出即放入清凈的冰水中,冷卻后斬件上碟,所制作出來的白切清遠(yuǎn)雞色潔白帶油黃,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美。
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