山西水果特產(chǎn)是祁縣酥梨、太谷壺瓶棗、天鎮(zhèn)唐杏、絳縣大櫻桃、平陸蘋果、神堂堡鄉(xiāng)蘋果、隰縣玉露香梨、芮城屯屯棗、北捍蘋果、曲沃蘋果、汾西梨、陽城桑葚、北鄉(xiāng)柿子、早風(fēng)王桃。

祁縣酥梨

祁縣酥梨是山西地區(qū)的水果特產(chǎn)，酥梨有生津解渴、潤(rùn)肺去燥等食療效果。祁縣酥梨主要分布在祁縣地區(qū)，這里土壤肥沃、土壤肥沃，出產(chǎn)的酥梨果形端正、潔白透黃、皮薄肉細(xì)、香甜酥脆、果汁多、糖分高、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“果中一絕，梨之上品”。

太谷壺瓶棗

太谷壺瓶棗果實(shí)大，因?yàn)樾嗡啤皦亍睜?，所以得名。紅棗味道甘甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)期食用，對(duì)增進(jìn)人體健康有重要作用。太谷壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良種，制成干棗和酒棗更佳。

天鎮(zhèn)唐杏

天鎮(zhèn)唐杏在光照充足，土壤比較肥沃，且能灌能排的地方種植，且周圍10公里內(nèi)沒有工礦企業(yè)污染，種植環(huán)境比較好，種植出了品質(zhì)良好的杏。天鎮(zhèn)唐杏品種選擇單果重150-170g，果形圓潤(rùn)，果面黃色，硬脆爽口，口感細(xì)嫩，果實(shí)肉厚，豐味甘美，酸甜適口。

絳縣大櫻桃

絳縣大櫻桃是一種品質(zhì)優(yōu)良的櫻桃品種，果形較大，果實(shí)直徑可達(dá)2.5厘米以上，外觀滾圓，紅似瑪瑙，口感絕佳，酸甜適度，風(fēng)味獨(dú)特。絳縣大櫻桃有天然的藥用價(jià)值，對(duì)腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)墓πВ瑫r(shí)還有溫和通便作用。