崇明金瓜一般在每年的六月上旬上市。金瓜也被稱作金絲瓜，在崇明地區(qū)已經(jīng)有上百年以上的種植歷史了，是崇明的傳統(tǒng)特產(chǎn)，在上海市崇明縣十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

崇明金瓜幾月份上市

崇明金瓜從授粉到成熟，一般需要35天到45天左右，采收的金瓜一般以老熟瓜為主，成熟的金瓜瓜皮黃色或桔黃色，果皮堅硬。崇明金瓜一般在每年的六月成熟，六月上旬上市，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的美味菜肴。崇明金瓜吃法頗多，比較常見的是涼拌，也可以和海蜇絲、蘿卜絲、萵苣等食材一起拌。

崇明金瓜儲存方法

崇明金瓜采收之后，果實要豎排在陰涼、干燥、通風(fēng)的室內(nèi)，自然貯藏最好。金瓜瓜柄向上，單層堆放，或者搭架堆放，在貯藏過程中，一定要經(jīng)常檢查，如果發(fā)現(xiàn)有病瓜、爛瓜，要及時清理掉。