詩詞名句“何以解憂，唯有杜康”中的“杜康”指的是美酒。根據(jù)《史記》記載，因杜康善釀酒，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。在詩詞中，多以“杜康”借指酒。“何以解憂，唯有杜康”這句詩的意思是靠什么來排解憂悶？唯有豪飲美酒，出自曹操創(chuàng)作的《短歌行》其一。

　　賞析：《短歌行二首》，是東漢末年政治家、文學(xué)家曹操以樂府古題創(chuàng)作的兩首詩。第一首詩通過宴會(huì)的歌唱，以沉穩(wěn)頓挫的筆調(diào)抒寫詩人求賢如渴的思想感情和統(tǒng)一天下的雄心壯志；第二首詩借禮贊周文王、齊桓公、晉文公堅(jiān)守臣節(jié)的史事，申明自己只有扶佐漢室之志，決無代漢自立之心。

　　兩詩珠聯(lián)璧合，莊重典雅，內(nèi)容深厚，感情充沛，其政治內(nèi)容和意義完全熔鑄于濃郁的抒情意境中，全面展現(xiàn)了曹操的人格、學(xué)養(yǎng)、抱負(fù)和理想，充分顯示了其雄深雅健的詩品。

　　《短歌行》其一

　　對酒當(dāng)歌，人生幾何！

　　譬如朝露，去日苦多。

　　慨當(dāng)以慷，憂思難忘。

　　何以解憂？唯有杜康。

　　青青子衿，悠悠我心。

　　但為君故，沉吟至今。

　　呦呦鹿鳴，食野之蘋。

　　我有嘉賓，鼓瑟吹笙。

　　明明如月，何時(shí)可掇？

　　憂從中來，不可斷絕。

　　越陌度阡，枉用相存。

　　契闊談讌，心念舊恩。

　　月明星稀，烏鵲南飛。

　　繞樹三匝，何枝可依？

　　山不厭高，海不厭深。

　　周公吐哺，天下歸心。