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芝香雜菜煎蛋餅的做法 芝香雜菜煎蛋餅怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：雞蛋3個、火腿50克、胡蘿卜30克、青豆30克、牛奶20毫升、芝士10克、鹽1茶匙、油適量。
步驟2
芝士切小片。
步驟3
火腿切碎。
步驟4
胡蘿卜切碎。
步驟5
鍋中放入適量水煮開，放入胡蘿卜粒和青豆，再加入鹽，大火煮3-5分鐘撈出備用。
步驟6
雞蛋打入碗中攪散。
步驟7
雞蛋里加入牛奶。
步驟8
將雞蛋和牛奶攪勻。
步驟9
在熱平底鍋上倒油，將雞蛋液倒進去。
步驟10
在雞蛋凝固出圓形時用鍋鏟攤開，都凝固的時候放上芝士片。
步驟11
倒上胡蘿卜粒、青豆和火腿腸。
步驟12
小火煎至蛋餅另一邊的芝士接近融化的時候?qū)⒘硪贿叿^來蓋住。
步驟13
最后煎1分鐘即可出鍋。
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1、準(zhǔn)備食材：雞蛋3個、火腿50克、胡蘿卜30克、青豆30克、牛奶20毫升、芝士10克、鹽1茶匙、油適量。2、芝士切小片。3、火腿切碎。4、胡蘿卜切碎。5、鍋中放入適量水煮開，放入胡蘿卜粒和青豆，再加入鹽，大火煮3-5分鐘撈出備用。
做臘腸的配料和方法
做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
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