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青紅椒圈炒雞丁做法 青紅椒圈炒雞丁怎么做
2020-12-17 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：二荊條50克、紅椒50克、雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、淀粉5克。
步驟2
雞胸肉洗凈切丁。
步驟3
放入料酒5克、生抽5克、鹽1克、胡椒粉1克，再放入淀粉5克攪拌均勻，腌制10分鐘。
步驟4
二荊條洗凈切圈。
步驟5
紅椒洗凈切圈。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞胸肉快速滑散。
步驟9
炒至變色后，放入姜蒜末，調(diào)入料酒5克，翻炒均勻。
步驟10
放入青紅椒翻炒30秒。
步驟11
放入生抽3克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。
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姜切片，大蔥切段。||黃辣丁洗凈，放姜片、鹽、胡椒粉、料酒腌制5分鐘。||油溫?zé)?成熱，放姜蔥蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣醬炒勻，加清水、生抽、老抽、白糖煮開(kāi)。||放入黃辣丁小火煮5分鐘。放入鹽、雞精拌勻后盛出，撒上蔥花即可。
