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山藥土豆燉雞如何做 山藥土豆燉雞的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：雞肉300克、山藥150克、土豆150克、姜1塊、枸杞2克、油適量。調(diào)料：鹽2克、雞精2克。
步驟2
雞肉洗凈，切小塊備用。
步驟3
姜切片。
步驟4
山藥去皮洗凈，切成小塊。
步驟5
土豆去皮洗凈，切成小塊。
步驟6
鍋中放入適量清水，放入姜片、雞肉，并用大火燒開，撈出備用。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞肉翻炒30秒。
步驟8
再放入姜片，放入適量清水，大火燒開，倒入燉鍋中燉1小時。
步驟9
放入土豆、山藥，繼續(xù)燉20分鐘。
步驟10
再放入枸杞，調(diào)入鹽2克、雞精2克拌勻，出鍋即可。
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燉雞可以放紅棗、枸杞、黑木耳、山藥、蘿卜、香菇、南瓜、土豆、筍、豬肚、海帶、金針菇、娃娃菜、粉絲、藕、綠葉菜、豆制品等配菜。比如雙菇雞湯，在燉雞湯的時候加入香菇和蘑菇，在出鍋的時候再放入一些蒜葉。美味的香菇雞湯就做好了。還有烏雞雪耳湯，用烏雞，椰肉，姜片雪耳做成，好喝又有營養(yǎng)。
