關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號(hào)，在聊天對(duì)話(huà)框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來(lái)學(xué)！
蒜蓉龍利魚(yú)的做法 蒜蓉龍利魚(yú)怎么做
2020-12-18 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：龍利魚(yú)300克、干粉絲50克、蒜末20克。輔料：姜1塊、小蔥4根、鹽2克、白糖1克、蒸魚(yú)豉油2克、食用油適量。
步驟2
干粉絲放入碗中泡軟。
步驟3
姜切塊。
步驟4
小蔥2根切段，2根切蔥花。
步驟5
碗中放入龍利魚(yú)、蔥段、姜片、鹽1克拌勻，腌制10分鐘。
步驟6
將泡好的粉絲擺入盤(pán)中，將腌好的龍利魚(yú)鋪在粉絲上面。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蒜末小火慢炒，炒出香味后調(diào)入鹽1克、白糖1克、蒸魚(yú)豉油2克拌勻。
步驟8
盛出均勻撒在龍利魚(yú)上方。
步驟9
鍋中放入魚(yú)肉蒸8分鐘，取出。
步驟10
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，淋在龍利魚(yú)上方，撒上蔥花即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香糟鯽魚(yú)怎么做 香糟鯽魚(yú)的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香辣魷魚(yú)蝦的做法 香辣魷魚(yú)蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
火爆魷魚(yú)的做法 火爆魷魚(yú)怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
熱門(mén)推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
蒜蓉龍利魚(yú)的做法 蒜蓉龍利魚(yú)怎么做
1、干粉絲放入碗中泡軟。大蒜切末，姜切塊，小蔥2根切段，2根切蔥花。2、龍利魚(yú)放入蔥段、姜片、鹽1克拌勻，腌制10分鐘。3、粉絲擺入盤(pán)中，將腌好的龍利魚(yú)鋪在粉絲上面。4、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蒜末小火慢炒，炒出香味后調(diào)入鹽1克、白糖1克、蒸魚(yú)豉油2克拌勻，盛出均勻撒在龍利魚(yú)上方。
龍利魚(yú)的做法 龍利魚(yú)怎么做
首先將龍利魚(yú)肉切成塊，大蔥切段，姜切塊，再把蒜拍開(kāi)；||魚(yú)肉中加入油，姜塊，蔥段和蒜，再放入適量調(diào)料翻拌均勻；||鍋內(nèi)倒油加熱，將腌制好的魚(yú)肉放入鍋中，煎至兩面變色，最后關(guān)火盛入盤(pán)子中就做好了。
蒜蓉八爪魚(yú)的做法 蒜蓉八爪魚(yú)怎么做好吃
1、八爪魚(yú)洗凈切段、蒜切末、姜切末、小蔥切蔥花、青椒切末、紅椒切末。2、鍋中燒熱水，倒入八爪魚(yú)焯水2分鐘，撈出裝盤(pán)備用。3、起鍋倒油，油熱加入蒜末、姜末、青紅椒炒香。4、放入蠔油、白糖、生抽、鹽，翻炒均勻。5、加入八爪魚(yú)炒勻，再加適量清水燒6分鐘。6、最后大火收汁，撒上蔥花即可。
龍利魚(yú)怎么殺
首先將龍利魚(yú)皮上的魚(yú)鱗用刀刮干凈，切掉周邊的魚(yú)鰭和尾部的魚(yú)皮，洗凈。龍利魚(yú)放到盆中，倒開(kāi)水泡15秒撈出。然后通過(guò)魚(yú)尾部切開(kāi)魚(yú)皮，剪去魚(yú)頭和魚(yú)尾。接著用刀插入魚(yú)肉，去掉里面的魚(yú)腸、魚(yú)鰓及血塊，順著魚(yú)骨把魚(yú)肉切下來(lái)即可。
龍利魚(yú)是什么魚(yú)
龍利魚(yú)屬鰈形目、舌鰨科，俗稱(chēng)子板魚(yú)、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類(lèi)。它們終年生活棲息在中國(guó)近海海區(qū)，適應(yīng)多變的環(huán)境條件，適溫范圍在3.5—32℃。龍利魚(yú)自然資源量少，味道鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚(yú)肉久煮而不老，無(wú)腥味和異味，屬于高蛋白、營(yíng)養(yǎng)豐富的一種魚(yú)。
龍利魚(yú)和巴沙魚(yú)的區(qū)別
龍利魚(yú)和巴沙魚(yú)的區(qū)別在于龍利魚(yú)屬于海魚(yú)，巴沙魚(yú)屬于淡水魚(yú)。龍利魚(yú)也是比較常見(jiàn)的一種魚(yú)，巴沙魚(yú)是鯰魚(yú)的一種，市場(chǎng)上最常見(jiàn)的有兩種，一種是不帶皮，一種是帶皮的，而且巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)一樣煮多久都不會(huì)老。
