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鵪鶉蛋燒兔肉的做法，鵪鶉蛋燒兔肉怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：兔肉200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、料酒1湯匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、油適量。
步驟2
姜切片。
步驟3
鵪鶉蛋煮熟。
步驟4
鵪鶉蛋煮熟后，剝?nèi)溆谩?/p>
步驟5
鍋中倒入清水，兔肉涼水下鍋焯透，撇出血沫后撈出備用。
步驟6
另起鍋，倒入油，油熱下入姜片爆香，再加入兔肉、鵪鶉蛋、八角、桂皮、料酒、醬油、鹽和適量清水。
步驟7
大火燒開，燜煮6分鐘，倒入陳醋即可出鍋。
溫馨提示
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1、姜切片、鵪鶉蛋煮熟。鵪鶉蛋煮熟后，剝?nèi)溆谩?、鍋中倒入清水，兔肉涼水下鍋焯透，撇出血沫后撈出備用。3、另起鍋，倒入油，油熱下入姜片爆香，再加入兔肉、鵪鶉蛋、八角、桂皮、料酒、醬油、鹽和適量清水。4、大火燒開，燜煮6分鐘，倒入陳醋即可出鍋。
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