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火腿菇炒雞蛋的做法 火腿菇炒雞蛋怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：火腿菇200克，雞蛋2個(gè)，大蒜2瓣，生姜1克，小蔥2根，食用油8克，鹽1克，生抽2克。
步驟2
洗凈的火腿菇撕小朵。
步驟3
雞蛋磕入碗中，雞蛋打散備用。
步驟4
大蒜切末。生姜切末。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
炒鍋中倒入食用油，油溫6成熱，倒入雞蛋炒散，盛出備用，鍋中留底油，倒入大蒜、生姜，加入火腿菇炒勻，加入100毫升，燜煮10分鐘。
步驟7
倒入雞蛋，調(diào)入鹽、生抽、蔥花炒勻即可。
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