關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號(hào)，在聊天對(duì)話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來(lái)學(xué)！
蕨菜燉土豆的做法，蕨菜燉土豆怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：蕨菜500克、土豆2個(gè)、大蔥1根、生姜2克、小蔥1根、八角1個(gè)、油10克、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣醬1勺、鹽1克。
步驟2
蕨菜洗凈切段。
步驟3
土豆去皮、洗凈切塊。
步驟4
大蔥切段。
步驟5
姜切片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
鍋里放油、油溫5成熱、放入姜片、大蔥、八角、爆香，再放入土豆塊、煎至微黃、加入生抽、老抽、豆瓣醬、炒勻。
步驟8
加水沒(méi)過(guò)土豆、放入蕨菜、大火燒開(kāi)、轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。
步驟9
加入鹽、炒勻、大火收汁。
步驟10
出鍋撒蔥花即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香糟鯽魚(yú)怎么做 香糟鯽魚(yú)的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香辣魷魚(yú)蝦的做法 香辣魷魚(yú)蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
火爆魷魚(yú)的做法 火爆魷魚(yú)怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
蕨菜燉土豆的做法，蕨菜燉土豆怎么做
蕨菜燉土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。
蹄髈燉土豆的做法 蹄髈燉土豆怎么做好吃
蹄髈燉土豆是一道由蹄髈為主要材料，鹽、雞精等為調(diào)料制作而成的菜品，屬于家常菜。該道菜品通過(guò)將食材進(jìn)行燉煮的方法制作而成。
排骨燉土豆的做法
1、土豆切塊，蒜蔥切好 2、排骨冷水下鍋，放入料酒和姜片去血水 3、鍋里油炸土豆備用 4、鍋中放入香葉，花椒，八角，豆瓣醬，姜片，排骨翻炒 5、加與排骨齊平的熱水小火燜30分鐘，倒入土豆再燜15分鐘。最后冰糖轉(zhuǎn)大火收汁即可。
燉排骨前炒一下的好處
主要是可以起到去腥和提鮮的作用。排骨中其實(shí)還存在一些沒(méi)有排出的血水，這樣的排骨燉出來(lái)會(huì)用很大的腥味，不太好吃。然而如果我們簡(jiǎn)單的炒制一下不僅可以去掉排骨的腥味，還能使排骨更加容易上色，還可以起到提鮮的作用，所以炒制完的排骨再燉味道會(huì)更好喔。
做臘腸的配料和方法
做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開(kāi)水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過(guò)，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
做粽子的材料
包粽子的材料有：1、糯米，最好選擇圓糯米。2、粽子葉，一般是箬竹葉、蘆葦葉和箸葉。3、包扎的繩子，一般是水草或者棉線。4、餡料，常用的餡料有紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、輔料，包括五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
