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素炒蕨菜做法 素炒蕨菜怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：蕨菜300克、小蔥2根、大蒜2瓣、干辣椒3個、食用油10克、鹽1克。
步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。
步驟3
蕨菜瀝干水分、切成段。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
大蒜拍碎。
步驟6
干辣椒切小段。
步驟7
熱鍋倒油、油溫5成熱、加入蒜末、干辣椒爆香。
步驟8
下入蕨菜大火爆炒3分鐘。放入鹽翻炒均勻。
步驟9
起鍋前放入蔥段翻炒幾下即可。
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