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酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

姜 1塊 蒜 2瓣 小蔥 2根 香菜 1根 粉條 100克 花椒油 半湯匙 生抽 1湯匙 辣椒油 1湯匙 花椒粉 1克 鹽 1茶匙 雞精 1茶匙

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步驟2

首先紅薯粉倒入溫水中泡發(fā),

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步驟3

姜切末、蒜切末,蔥切蔥花,香菜切碎。

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步驟4

鍋中放入適量清水煮開,放入紅薯粉煮熟,撈出放入碗中。

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步驟5

碗中放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、姜末蒜末、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、涼水適量。

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步驟6

最后在碗中放上蔥花、香菜碎、花生米、,淋上辣椒油即可。

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每100克的酸辣粉所含有的熱量大約為94大卡,每100克米飯所含有的熱量大約為116大卡,所以米飯比酸辣粉的熱量高。酸辣粉的主要原材料為紅薯、紅苕和豌豆,其實酸辣粉本身熱量并不高,只是其中的調(diào)味料熱量太高,所以減肥人士不適合食用酸辣粉。

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