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嫩南瓜炒牛肉怎么做 嫩南瓜炒牛肉的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、紅椒50克、蒜2瓣。 調(diào)味料：食用油10克，胡椒粉1克、醬油2克、鹽1克、料酒2克、淀粉2克。
步驟2
嫩南瓜切絲。
步驟3
紅椒切絲。
步驟4
泡椒切末。
步驟5
蒜切片。
步驟6
牛肉切絲，加料酒、淀粉，抓勻，腌制15分鐘。
步驟7
熱鍋倒油，油溫7成熱，下牛肉，炒散，盛出備用。
步驟8
鍋中留底油，下蒜、泡椒炒香；加入嫩南瓜絲，炒至微軟，倒紅椒絲，炒勻，放入鹽、白胡椒粉、醬油、炒好的牛肉絲，翻炒均勻，即可出鍋。
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