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藍(lán)莓山藥怎么炒著吃 藍(lán)莓山藥
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：山藥300克，藍(lán)莓20克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根 調(diào)味料：食用油5克，白糖3克，鹽1克。
步驟2
藍(lán)莓剁碎，山藥去皮，切片。蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花。
步驟3
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下姜、蒜、藍(lán)莓、白糖，炒勻，加入山藥片，炒2分鐘，調(diào)入鹽，炒勻。
步驟4
裝盤(pán)，撒蔥花點(diǎn)綴。
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藍(lán)莓是熱性還是涼性 藍(lán)莓是熱性水果嗎
藍(lán)莓是涼性水果 。藍(lán)莓果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5-2.5g，直徑0.8-1.5cm不等 。藍(lán)莓果實(shí)一般在開(kāi)花后70 - 90天成熟，果肉細(xì)軟，多汁 。藍(lán)莓在食用前要用清水清洗，但不要破壞藍(lán)莓鮮果表面的白霜 。
藍(lán)莓放兩天會(huì)變甜嗎
藍(lán)莓放兩天會(huì)變甜。需要注意的是，放置了兩天的藍(lán)莓在變甜的同時(shí)，其水分也會(huì)慢慢流失，藍(lán)莓就會(huì)變軟，影響其食用口感。因此，放了兩天的藍(lán)莓一定要盡快食用完畢，否則就會(huì)開(kāi)始腐爛變質(zhì)。除此之外，新鮮藍(lán)莓最好放冰箱冷藏保存，適宜保存溫度為1-3℃。
藍(lán)莓好吃嗎
藍(lán)莓的味道清淡芳香，甜酸適口。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5-2.5g，最大重5g，果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被一層白色果粉覆蓋，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為100%。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，還富含多種維生素、食用纖維以及豐富的鋅鐵鈣等礦質(zhì)元素。
藍(lán)莓怎么洗才干凈
1、鹽水浸泡法。買(mǎi)回來(lái)的藍(lán)莓可以放在鹽水里面泡十分鐘左右，在泡的過(guò)程當(dāng)中，要注意用手?jǐn)噭?dòng)幾下，然后再用清水沖洗一下就可以了。2、清水沖洗法。藍(lán)莓只需要用清水輕輕的沖洗一下，就能夠?qū)⑺{(lán)莓表面的灰塵清洗干凈，沖洗時(shí)要注意不要去破壞在藍(lán)莓鮮果上面的那一層白霜，這是含有花青素最多的地方，不必完全清洗掉。
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