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干鍋大魷魚(yú)的做法 干鍋大魷魚(yú)怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：魷魚(yú)200克、土豆50克、水發(fā)木耳20克、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3個(gè)、小米辣2個(gè)、蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量
步驟2
土豆切片。
步驟3
青椒切段。
步驟4
紅椒切段。
步驟5
小米辣切圈。
步驟6
蔥切蔥花。
步驟7
姜切片。
步驟8
蒜切片。
步驟9
魷魚(yú)劃花刀切段。
步驟10
鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后下魷魚(yú)，1分鐘后撈出瀝水。
步驟11
鍋內(nèi)倒油，下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香，再加入魷魚(yú)翻炒均勻后加鹽和味精調(diào)味。
步驟12
再加適量清水燜煮3分鐘，再加入青紅椒炒至斷生。
步驟13
最后撒上白芝麻和蔥花即可。
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