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粉皮炒蛋的做法 粉皮炒蛋怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：粉皮150克、雞蛋2個(gè)、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。 調(diào)味料：食用油8克、鹽1克、雞精1克。
步驟2
粉皮切小塊。
步驟3
雞蛋打散。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
大蒜切末。
步驟6
姜切末。
步驟7
熱鍋倒油，油溫6成熱時(shí)，下蛋液，炒散，盛出備用。
步驟8
鍋中留底油，下蔥、姜、蒜，炒香，放入粉皮，翻炒均勻。
步驟9
倒入炒好的雞蛋，加入鹽、雞精，炒勻即可。
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