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蒜蓉巴沙魚(yú)怎么做 蒜蓉巴沙魚(yú)的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：巴沙魚(yú)200克、大蔥10克、姜2克、大蒜5瓣、小蔥1根、小米椒2個(gè) 調(diào)味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、蒸魚(yú)豉油2克
步驟2
姜切片。
步驟3
大蔥切斜片。
步驟4
蒜剁蒜蓉。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
巴沙魚(yú)切片，加料酒、鹽、姜片，拌勻，腌制20分鐘。
步驟8
盤(pán)中放入巴沙魚(yú)，鋪上蒜蓉、大蔥片，放入蒸鍋，蒸10分鐘。
步驟9
取出，拿掉大蔥片，放上蔥花、小米椒圈。
步驟10
熱鍋倒油，油溫7成熱時(shí)，淋入盤(pán)中，再倒入蒸魚(yú)豉油即可。
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