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酸辣紫薯粉 酸辣紫薯粉怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：紫薯粉200克，西芹10克，小蔥1根，蒜1瓣，姜1克。 調(diào)味料：辣椒油4克，陳醋3克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克。
步驟2
西芹切碎。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
碗中放入姜末、蒜末、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、花椒粉、十三香粉、辣椒油、陳醋，拌勻。
步驟7
鍋中水沸后，碗中舀入4湯勺水，鍋中放入紫薯粉，煮2分鐘，撈出，裝入碗中。
步驟8
再撒入西芹碎、花生碎、蔥花。
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酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法
酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
家常酸辣粉怎么做的
木耳切絲，豆芽洗凈。||鍋里水燒開，紅薯粉絲放進(jìn)去煮熟。||紅薯粉快熟時(shí)，放木耳絲煮熟。||姜切末，大蒜切末，蔥切末。||將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻。||將煮好的紅薯粉盛入碗中。||淋上油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥末提香即可。
酸辣粉怎么做
紅薯粉溫水中泡發(fā)。||姜切末，蒜切末，蔥切蔥花，香菜切碎。||碗中放入鹽、雞精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、涼水拌勻。||鍋中倒入清水煮開，放紅薯粉煮熟，盛入碗中。||放上花生米、蔥花和香菜碎，最后淋上辣椒油即可。
酸辣粉的做法
1.紅薯粉放入溫水中泡發(fā)，姜、蒜切末。蔥切蔥花，香菜切碎。2.碗中放入鹽、雞精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、涼水適量。3.鍋中放入適量清水煮開，放入紅薯粉煮熟，撈出放入碗中，放上花生米、蔥花、香菜碎。淋上辣椒油即可。
酸辣粉的配料
酸辣粉的配料有干木耳、紅椒、青椒、食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、辣椒紅油、蔥花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜歡的口味來調(diào)。酸辣粉起源于四川川西一帶，酸辣粉是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。
酸辣紫薯粉 酸辣紫薯粉怎么做
酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
