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干豆腐絲兒怎么做 干豆腐絲兒的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：干豆腐絲300克，洋蔥100克，蒜2瓣，香菜1根。調(diào)味料：食用油10克，干辣椒10個(gè)，花椒1克，鹽1克，生抽2克，雞精2克。
步驟2
干豆腐絲用沸水燙5分鐘，撈出。
步驟3
洋蔥切細(xì)絲。
步驟4
蒜切末。
步驟5
香菜切段。
步驟6
干辣椒切段。
步驟7
豆腐絲中加入洋蔥、蒜、鹽、生抽、雞精，拌勻，裝入盤中。
步驟8
鍋中油溫4成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒，嗆香，淋入豆腐絲盤中，撒香菜即可。
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