干豆腐可以冷凍嗎 干豆腐能冷凍嗎
2022-07-01 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
干豆腐可以冷凍。干豆腐用保鮮袋裝好,然后放進(jìn)冰箱冷凍保存,可以保存20天左右。干豆腐是東北特產(chǎn),也叫“東北干豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐制品,它既不同于南方出產(chǎn)的豆腐皮、千張兒,也不同于腐竹和豆腐干。
豆腐干粘了洗洗還能吃嗎
豆腐干粘了洗洗不能吃了,因為豆腐中含有豐富的植物蛋白,非常有利于細(xì)菌的生長,當(dāng)外界條件適當(dāng)時,細(xì)菌會快速大量繁殖,導(dǎo)致豆制品腐敗、發(fā)粘。這些細(xì)菌即使是用水清洗也是不能完全去除的,因此發(fā)粘的豆腐最好是不要食用了。如要防止豆腐干發(fā)粘可浸泡于淡鹽水中,置于冰箱里可保持較長的時間不壞。
豆腐怎么保存
1、可立即將新鮮的豆腐放入冰箱,進(jìn)行低溫保存,不宜長時間存放,2天即可。
2、將豆腐放在陰涼通風(fēng)處,每天勤換水,并加入少許鹽,在夏天,最少可以存放2天。冬天最少可以放3~4天。
3、將食鹽化水煮沸,冷卻后將豆腐浸入,全部浸泡,可以保存2天左右。放入冰箱最佳。將其煎煮或者煮熟,也可保存很長時間。
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