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玉米可以冷凍保存嗎 怎么保存

2022-12-27 天奇生活 【 字體:

  玉米可以冷凍保存。冷凍室的溫度比較低,可以將玉米中的水分凝結(jié)成冰晶,最大化的減少細(xì)菌微生物滋生,幫助玉米保鮮,防止玉米變質(zhì),一般可以存放2-3個(gè)月左右,注意冷凍前,要?jiǎng)內(nèi)ネ鈱拥暮衿ぃ粝掠衩醉?,放入保鮮袋密封存放。

玉米可以冷凍保存嗎

  玉米冷凍保存方法

  方法一:用保鮮膜把每個(gè)玉米裹緊,這樣既不會(huì)讓玉米水分蒸發(fā)還能防止冰箱串味,然后再放入冰箱冷凍保存,吃得時(shí)候直接蒸熟或者煮熟即可。

  方法二:把玉米葉子全部剝掉,過熱水煮3分鐘撈起,待稍涼后馬上裝入保鮮袋,然后適當(dāng)在玉米表面灑少許水,擰緊袋口放入冰箱冷凍。

  玉米直接冷凍還是煮熟再凍比較好

  玉米煮熟了冷凍比較好。因?yàn)樯挠衩组L(zhǎng)時(shí)間的放在冰箱冷凍的話,其本身的大量水分會(huì)大大的流失,并且其水分還會(huì)因?yàn)楸涞臏囟榷Y(jié)晶,從而破壞玉米的口感和味道,從而導(dǎo)致玉米慢慢出現(xiàn)干癟的情況,甜度和新鮮味道都會(huì)有所降低。而煮熟了的話,其中的水分含量就會(huì)少很多,而且其中的淀粉都會(huì)糊化,從而就降低了玉米受到溫度的影響,玉米的口感更好一些。

玉米可以冷凍保存嗎

  玉米冷凍可以保存多久

  玉米冷凍可以保存半年。想吃玉米時(shí),將冷凍的玉米進(jìn)行解凍后,直接放入到蒸鍋中,大火將玉米蒸10分鐘即可食用。解凍后的玉米,最好不要放在水中煮,因?yàn)樗蠛?,玉米中大量的的香味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)和水結(jié)合在一起,從而降低了玉米香味和口感。

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