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香煎多春魚的做法 香煎多春魚怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：多春魚8條、姜3克、大蔥10克、小蔥1根、生粉5克、上海青20克、食用油5克、鹽1克、黑胡椒碎1克、料酒2克。
步驟2
上海青對(duì)半切開。
步驟3
放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。
步驟4
姜切絲。
步驟5
大蔥切斜片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
多春魚洗凈。
步驟8
加入姜絲、大蔥片、鹽、黑胡椒碎、料酒，拌勻腌制30分鐘，將腌制好的魚裹上一層生粉。
步驟9
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，放入多春魚小火慢煎5分鐘。
步驟10
盛入盤中，撒上蔥花，放入上海青點(diǎn)綴即可。
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