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干鍋千頁豆腐的做法 干鍋千頁豆腐怎么做
2021-01-21 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
所需食材：千頁豆腐250克，青椒1個，五花肉150克，紅椒50克，洋蔥50克，大蒜2瓣，生姜1塊。 所需調(diào)料：生抽1湯匙，豆瓣醬1湯匙，花椒6克，干辣椒6個，鹽半茶匙，雞精半茶匙。
步驟2
紅椒切小塊。
步驟3
洋蔥切小塊。
步驟4
青椒切小塊。
步驟5
五花肉切片。
步驟6
姜切片。
步驟7
蒜切片。
步驟8
干辣椒剪段備用。
步驟9
鍋中熱油至7成熱，加入千葉豆腐，炸制1分鐘，撈出瀝干。
步驟10
鍋中再熱油至7成熱，放入五花肉，翻炒至微焦。
步驟11
倒入1勺豆瓣醬，炒出紅油，放入姜蒜片，花椒，干辣椒段，炒香。
步驟12
下入洋蔥和青紅椒，炒至斷生，再倒入千葉豆腐繼續(xù)炒。
步驟13
加入1勺生抽、半勺鹽、半勺雞精，炒勻后即可出鍋。
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1、紅椒切小塊，洋蔥切小塊，青椒切小塊。五花肉切片，姜切片，蒜切片，干辣椒剪段備用。2、鍋中熱油至7成熱，加入千葉豆腐，炸制1分鐘，撈出瀝干。3、鍋中留底油，放入五花肉，翻炒至微焦。倒入1勺豆瓣醬，炒出紅油，放入姜蒜片，花椒，干辣椒段炒香。4、下入洋蔥和青紅椒炒至斷生，再倒入千葉豆腐繼續(xù)炒。
千頁豆腐是什么做的
千頁豆腐是用大豆蛋白粉、木薯淀粉、色拉油和水做成的一種素食。這是一種新的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，保留了豆腐的細嫩，口感爽脆，煎、煮、炒、炸、蒸都可以，能做成各種美味的菜肴。
干鍋千葉豆腐的做法 干鍋千葉豆腐怎么做好吃
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