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澆汁香菇油麥菜怎么做 澆汁香菇油麥菜的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：香菇8朵、油麥菜100克、小蔥1根、大蒜3瓣、淀粉1湯匙、蠔油半湯匙。
步驟2
香菇去根，頂部改花紋。
步驟3
小蔥切花。
步驟4
切下來的邊角料剁碎備用。
步驟5
蒜切末。
步驟6
油麥菜放入沸水中煮至變色撈出備用。
步驟7
再放入香菇焯水撈出瀝干，裝盤。
步驟8
平底鍋噴上少量油，蔥蒜香菇末放入鍋中，煸炒出香味，加入水淀粉勾芡，加蠔油油炒勻。
步驟9
將湯汁淋在菜上即可。
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