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手抓餅披薩的做法 手抓餅披薩怎么做
2020-12-23 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：小麥面粉100克，火腿腸1根，芝士20克，玉米15克，胡蘿卜10克，青豆10克。調(diào)料：番茄醬1湯匙，沙拉醬1湯匙。
步驟2
將火腿腸放入餅皮上。
步驟3
卷起來(lái)，切成塊。
步驟4
再放在餅皮上，圍成一個(gè)圓圈。
步驟5
中間放入蔬菜粒。
步驟6
撒上芝士，放入烤箱，上下火180度，烤制15-20分鐘。
步驟7
取出后擠上沙拉醬和番茄醬，即可食用。
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手抓餅是從蔥抓餅演變而來(lái)，起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓每位食客來(lái)不及等待，抓起就吃。
手抓餅的名字怎么來(lái)的
手抓餅原名叫蔥抓餅，起源于臺(tái)灣，2004年引進(jìn)之后，開(kāi)始火了起來(lái)，因?yàn)樗影侬B，層薄如紙，用手抓紙，香味撲鼻，每個(gè)人都來(lái)不及等待，抓起就吃，所以得名手抓餅。
手抓餅放冷藏還是冷凍
手抓餅通?？梢酝ㄟ^(guò)冷凍保存,手抓餅是比較常見(jiàn)的食品,屬于成品,冷藏保存很可能會(huì)影響到口感,并且會(huì)影響到保存的時(shí)間,只有通過(guò)冷凍的保存方式,通常不會(huì)結(jié)冰,并且有利于保存的時(shí)間更長(zhǎng),不會(huì)導(dǎo)致手抓餅變質(zhì)。超市里面買(mǎi)的現(xiàn)成的那種都是要求放冷凍,吃的時(shí)候拿出來(lái)放平底鍋煎一下,不需要提前拿出來(lái)解凍。
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1、菜板撒上面粉，放入手抓餅皮，撒上白砂糖，用搟面杖搟緊，再?gòu)膬蛇吘砥?，切成小塊。2、放入烤盤(pán)中，刷上一層蛋黃液，撒上白砂糖，放入烤箱，上下火180度烤15分鐘，取出即可食用。
