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糖醋排骨的做法
2019-10-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、姜一塊切末備用，排骨洗凈擠去水分，放入醋30g，白糖45g來調(diào)糖醋汁。
2、放入鹽1勺、胡椒粉1g、雞蛋1個(gè)、料酒一勺。淀粉50g，攪拌均勻腌制10分鐘。
3、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱。將排骨依次下鍋，油炸3分鐘后撈出。在油溫?zé)?成熱后，再次放入排骨復(fù)炸半分鐘，將其撈出待用。
4、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜末、糖醋汁，轉(zhuǎn)小火將白糖炒化后，放入水淀粉收汁。放入炸好的排骨翻炒幾下，炒勻即可出鍋。
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糖醋排骨的做法步驟 糖醋排骨怎么做
姜切末，排骨洗凈，放入醋30g，白糖45g；||排骨中放入鹽1勺、胡椒粉1g、雞蛋1個(gè)、料酒一勺、淀粉50g，腌制10分鐘；||鍋放油，排骨下鍋，油炸3分鐘后撈出，之后再放入排骨復(fù)炸半分鐘，將其撈出待用；||鍋內(nèi)放油，放入姜末、糖醋汁，轉(zhuǎn)小火將白糖炒化后，放入水淀粉收汁，放入排骨翻炒，炒勻即可出鍋。
糖醋排骨的做法
姜切末，排骨洗凈瀝干水分。||碗中放醋和白糖調(diào)糖醋汁。||排骨中放鹽、胡椒粉、雞蛋、料酒、淀粉拌勻腌制10分鐘。||鍋內(nèi)倒油，油溫?zé)?成熱，放排骨油炸3分鐘撈出。||油溫?zé)?成熱，再次放排骨復(fù)炸1分鐘，撈出。||油溫?zé)?成熱，放姜末和糖醋汁，將白糖炒化，放水淀粉收汁，放排骨炒勻即可。
糖醋排骨的做法
姜切末，排骨洗凈擠去水分，放入醋，白糖來調(diào)糖醋汁。||放入鹽、胡椒粉、雞蛋、料酒、淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。||油燒熱。將排油炸3分鐘后撈出，再次放入排骨復(fù)炸半分鐘撈出待用。||鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜末、糖醋汁，轉(zhuǎn)小火將白糖炒化后，放入水淀粉收汁。放入炸好的排骨翻炒幾下即可出鍋。
糖醋排骨是哪里的菜
糖醋排骨是浙江的菜。糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。它選用新鮮豬子排作主料,肉質(zhì)鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤。而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的涼菜。糖醋是個(gè)大菜系里面非常常見的一種口味,起源于江蘇地區(qū),但是糖醋排骨確是最早在浙江興起的,現(xiàn)在我國的各個(gè)地方都有糖醋排骨這道菜。
糖醋排骨是哪里的菜
糖醋排骨是浙江的菜。糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質(zhì)鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。糖醋排骨雖然味美易消化，易吸收，但排骨本身油脂含量較高，食用盡量和其他蔬菜類輔食、谷物類主食一起進(jìn)餐。
糖醋排骨的最簡(jiǎn)單做法 糖醋排骨怎么做
姜切末，排骨洗凈，放入醋，白糖來調(diào)糖醋汁；||排骨中放入鹽、胡椒粉、雞蛋、料酒、淀粉，腌制10分鐘；||鍋內(nèi)放油，將排骨油炸后撈出，在油溫?zé)?成熱后，再次放入排骨復(fù)炸半分鐘；||鍋內(nèi)放油，放入姜末、糖醋汁，將白糖炒化后，放入水淀粉收汁，放入炸好的排骨翻炒，炒勻即可出鍋。
