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蒜蓉蒸絲瓜的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、大蒜切末，小米椒切碎，粉絲中倒入清水浸泡15分鐘，撈出后均勻的鋪在盤子上，絲瓜切成段狀，用取球器取出絲瓜中間部分裝盤;
2、鍋中放入適量油，放入蒜末炒香，加入鹽巴半勺，雞精半勺，炒勻后盛出，將蒜末放入絲瓜上后，蒸煮10分鐘;
3、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入切碎的小米椒炒香，澆在絲瓜上即可。
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蒜蓉絲瓜的做法
1、大蒜切末備用，絲瓜去皮洗凈，切成5里面左右段，然后切條備用；2、鍋中放入適量油，燒至油溫7成熱，放入蒜末翻炒，然后倒入絲瓜條翻炒，炒熟后放入鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。
芋頭的做法蒸還是煮
芋頭的做法蒸煮都是可以的。一般來說，蒸著吃的芋頭更加的鮮香，但是口感會比較的干硬、粉糯；而煮著吃的芋頭可以在水中加入一點(diǎn)鹽，吃起來味道會好一點(diǎn)，而且煮的過程中有水分煮進(jìn)芋頭中，吃起來口感更濕一些，容易下咽。
蒜蓉蝦的做法
蝦洗凈，切去蝦須，切開蝦背，去掉蝦線，粉絲泡軟。||蒜切成蒜末，蔥切蔥花，紅椒切末。||粉絲鋪在盤子上，擺上處理好的鮮蝦。||鍋里加適量油，油溫?zé)?成熱，放蒜蓉炒出香味，盛出，淋在鮮蝦上。||放蝦蒸制6分鐘，出鍋后淋上生抽，撒上紅椒末、蔥花。油溫?zé)?成熱，淋上熱油即可。
蒜蓉蝦的做法
1、粉絲用溫水泡軟，鮮蝦洗凈切去蝦須，切開蝦背，去掉蝦線，蒜切末，蔥切蔥花，紅椒切末；2、將粉絲鋪在盤子上，依次擺上開好背的鮮蝦；3、油溫?zé)?成熱，放入蒜蓉炒香，盛出淋在鮮蝦上；3、放入蝦蒸制6分鐘，出鍋后淋上生抽1勺，撒上紅椒末、蔥花，油溫?zé)?成熱，淋上熱油即可。
蒜蓉西蘭花的做法
西蘭花洗凈，撕成小朵。||大蒜5瓣切成蒜末，胡蘿卜洗凈切好。||鍋中倒入適量水燒開，西蘭花和胡蘿卜放進(jìn)去焯水半分鐘，撈出。||鍋中倒適量油，油溫?zé)?成熱，放蒜末炒香。||再放入西蘭花和胡蘿卜翻炒均勻，調(diào)入鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛出即可。
