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苦瓜炒臘肉的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：苦瓜1根，臘肉150克，紅椒半個，姜1塊
步驟：
1、臘肉洗凈，放入鍋中煮30分鐘，撈出放涼后切薄片，苦瓜1根，對半切開，挖去瓜瓤，切片。紅椒切絲，姜1塊切絲。
2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入臘肉、姜絲煸炒，放入生抽半勺。
3、放入苦瓜炒至斷生，加入紅椒翻炒半分鐘，調(diào)入雞精半勺即可。
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