關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號(hào)，在聊天對(duì)話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學(xué)！
蒸魚的做法 怎么蒸魚
2019-10-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1. 姜切成姜絲，大蔥取蔥白兩段切絲，蔥綠切絲放入清水中浸泡備用，鯽魚洗凈，用刀在魚身上各劃三刀，放入料酒10g，鹽抹勻;
2. 把蔥絲和姜絲放入魚肚中，腌制10分鐘，鍋中加入適量水燒開，放入鯽魚蒸10分鐘;
3. 蒸熟后，倒出多余湯汁，淋上蒸魚鼓油，把姜絲，蔥綠絲放在魚肉上，鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，然后淋在魚身上即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚怎么做
1、青椒切細(xì)絲，紅椒切細(xì)絲，泡入清水，生姜切片。2、鯧魚劃刀，加入料酒、鹽、姜、腌制10分鐘。3、盤底鋪姜片，擺好魚，鯧魚置蒸鍋上，中大火蒸10分鐘。4、取出后將蔥絲和紅椒絲鋪在魚身上，淋上熱油，蒸魚豉油即可。
清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚怎么做
清蒸鯧魚是一道以鯧魚為主要食材，蔥絲、生姜為輔料，鹽、料酒、蒸魚豉油為調(diào)料而制作的家常菜。
中華鱘魚的做法 中華鱘魚怎么做好吃
1、姜、大蒜、干辣椒切絲，將魚去鱗去鰓后清洗干凈控干水分。魚身兩側(cè)斜切幾刀，將魚身、魚肚、刀口處用鹽和料酒、一小半蔥、姜絲腌制。2、蒸鍋水開后放魚蒸15分鐘。沿魚身澆兩勺蒸魚豉油，撒上干辣椒絲和剩余蔥絲。
清蒸魚的做法 清蒸魚
可補(bǔ)五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用于氣血虛弱體質(zhì)，可治虛勞體弱、腸風(fēng)下血等癥。
蒸魚多長(zhǎng)時(shí)間最佳
蒸魚一般需要10-15分鐘，魚的大小及品種不同，蒸魚所需要的時(shí)間也不同。比如鱸魚的肉質(zhì)細(xì)、稀，蒸煮的時(shí)間最短，一般在水滾開后上鍋，蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。草魚、鯉魚等魚的肉質(zhì)相對(duì)老一些，需要蒸12分鐘左右。如果是清蒸稍大的魚，蒸魚的時(shí)間還可以再延長(zhǎng)2至3分鐘。
蒸魚一般幾分鐘
蒸魚一般8-15分鐘。清蒸魚的時(shí)間一般是從鍋內(nèi)水燒開上汽之后開始算，不同種類的魚、不同大小的魚，蒸的時(shí)間不一樣，一般在8-15分鐘之間。魚類含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及脂肪，卵磷脂含量高，同時(shí)還含有豐富的維生素，食用可為人體補(bǔ)充一定營養(yǎng)。
